Wenn Sie übernachten in The Bund Puyan Hotel, eingebettet in Nr. 398 Beijing East Road im pulsierenden Huangpu-Viertel von Shanghai, sind Sie im Epizentrum einer der dynamischsten und vielfältigsten kulinarischen Szenen Asiens gelandet. Vom brutzelnden Wok am Straßenrand bis zur raffinierten Eleganz kantonesischer Gourmetküche bietet Shanghai eine gastronomische Reise, die jeden Gaumen erfreut.
Dieser Leitfaden ist speziell für Gäste des The Bund Puyan Hotels erstellt worden—komplett mit kuratierte Reiserouten, Insider-Tipps, Gerichte, die man unbedingt probieren muss, Und praktische Ratschläge– damit Sie die Esskultur Shanghais wie ein Einheimischer erkunden können. Egal, ob Sie geschäftlich, aus Liebe oder aus reiner kulinarischer Neugier hier sind, mit diesem Rezept erleben Sie die Seele Shanghais – Bissen für Bissen.
🍜 Warum in Shanghai essen? Ihr Hotel ist der perfekte Ausgangspunkt
Mit seiner erstklassigen Lage, nur wenige Schritte von Der Bund, U-Bahn-Station East Nanjing Road, Und Yu-Garten, Das Bund Puyan Hotel bringt Sie mitten ins Geschehen. Sie können:
- Spazieren Sie zu legendären Straßenimbissen in weniger als 5 Minuten
- Speisen Sie mit Stil im hoteleigenen, preisgekrönten Restaurant
- Kehren Sie in Ihr schallisoliertes, ruhiges Zimmer zurück nach einem anstrengenden Verkostungstag
- Fragen Sie den Concierge nach persönlichen Empfehlungen—Mitarbeiter kennen die besten Plätze und versteckten Juwelen
✨ Profi-Tipp: Reservieren Sie einen Tisch im Hanyuan Private Feast für den Sonnenuntergang – die Aussicht auf den Bund vom Restaurant aus ist atemberaubend.
🍽️ 1. Kantonesische Gourmetküche: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen beim Hanyuan Private Feast
Was Sie erleben werden
Vor Ort im Bund Puyan Hotel gelegen, Privates Hanyuan-Fest (Zweigstelle Suhe Bay) ist ein gehobenes Restaurant, das die kantonesische Küche neu definiert. Es ist täglich zum Mittag- (11:00–14:00 Uhr) und Abendessen (17:00–23:00 Uhr) geöffnet und bietet kunstvoll zubereitete Gerichte in einem eleganten Ambiente, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Gerichte, die man unbedingt probieren muss:
- Gedämpfter Wolfsbarsch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln: Frischer Fisch, perfekt gedämpft, garniert mit duftendem Ingwer und Frühlingszwiebeln.
- Geschmorte Abalone mit Austernsauce: Zarte Abalone, geköchelt in einer reichhaltigen, würzigen Sauce.
- Knusprig gebratene Ente: Knusprige Haut, saftiges Fleisch, serviert mit Pfannkuchen und Hoisinsauce.
- Dim Sum Platte: Eine Auswahl an Knödeln, Brötchen und Rollen – perfekt zum Teilen.
Warum gehen?
- Atemberaubende Aussichten: Große Fenster bieten einen Panoramablick auf den Huangpu-Fluss und die Skyline von Pudong.
- Elegantes Ambiente: Ideal für romantische Abendessen, Geschäftsessen oder festliche Mahlzeiten.
- Erfahrene Köche: Das Küchenteam kombiniert traditionelle Techniken mit innovativen Präsentationen.
💡 Insider-Geheimnis: Fragen Sie nach einem Fensterplatz während des Sonnenuntergangs – das goldene Licht, das vom Fluss reflektiert wird, schafft eine magische Atmosphäre.
🥟 2. Frühstück im Shanghai-Stil: Beginnen Sie Ihren Tag wie ein Einheimischer
Shanghais Frühstücksszene bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften, süßen und wohltuenden Aromen. Viele Gäste beginnen ihren Tag mit einem kurzen Stopp an den nahegelegenen Straßenständen oder kleinen Restaurants, bevor sie auf Entdeckungstour gehen.
Frühstücke, die man unbedingt probieren muss:
- Shengjianbao (gebratene Schweinefleischbrötchen): Brötchen mit knusprigem Boden, gefüllt mit saftigem Schweinefleisch und Suppe. Am besten heiß und frisch essen.
- Congyoubing (Frühlingszwiebelpfannkuchen): Blätterteigige, herzhafte Pfannkuchen aus Frühlingszwiebeln und Mehl. Oft mit Sojasauce oder Chiliöl serviert.
- Sojamilch (Doujiang): Cremige, leicht süße Sojamilch, warm oder kalt serviert. Kombinieren Sie sie mit Youtiao (frittierten Teigstangen) für eine klassische Kombination.
- Reisnudelrollen (Chang Fen): Gedämpfte Reisnudelblätter, die um Füllungen wie Garnelen oder Schweinefleisch gerollt werden.
Wo man sie findet:
- In der Nähe des Yu-Gartens: Kleine Stände und Cafés säumen die Straßen rund um den Garten.
- Fußgängerzone Nanjing Road: Halten Sie in der Nähe des Eingangs zur Fußgängerzone Ausschau nach Frühstückswagen.
- Hotellobby: An manchen Morgen bietet das Hotel Frühaufstehern die Möglichkeit, ein schnelles Frühstück zum Mitnehmen zu bestellen.
🌅 Beste Besuchszeit: Am frühen Morgen (7–9 Uhr) gibt es die frischesten Angebote und es ist weniger los.
🥢 3. Knödelhäuser: Wo Suppe auf Kunst trifft
Shanghai ist berühmt für seine delikaten, aromatischen Teigtaschen – und kein Besuch ist komplett, ohne sie probiert zu haben. Hier sind die besten Adressen in der Nähe des Bund Puyan Hotels:
Din Tai Fung
📍 Adresse: Nr. 688 Nanjing Oststraße
⏰ Std: 10:00 – 22:00 Uhr
✨ Warum gehen? Eine weltweite Sensation, bekannt für seine perfekt gefalteten Xiaolongbao (Suppenknödel). Jeder Knödel enthält einen Schuss herzhafter Brühe und zartes Schweinefleisch.
📸 Fotogelegenheit: Sehen Sie den Köchen beim Handfalten der Knödel durch die Glasküche zu – eine faszinierende Demonstration ihres Könnens.
Jian Yao Lou
📍 Adresse: Nr. 588 Nanjing Oststraße
⏰ Std: 10:00 – 22:00 Uhr
✨ Warum gehen? Ein lokaler Favorit mit einer großen Auswahl an Teigtaschen, darunter auch vegetarische Optionen. Ihr Xiaolongbao ist etwas größer als der von Din Tai Fung und hat eine reichhaltigere Brühe.
💰 Preis-Leistungs-Tipp: Bestellen Sie eine “gemischte Platte”, um verschiedene Knödelsorten zu probieren, ohne Ihr Budget zu sprengen.
🌙 4. Nachtmärkte und Fusionsküche: Tianzifang und Xintiandi
Wenn die Sonne untergeht, erwacht Shanghai mit Neonlichtern, brutzelnden Grills und dem Duft von Straßenessen zum Leben. Zwei der beliebtesten Nachtmärkte in der Nähe des Bund Puyan Hotels sind Tianzifang Und Xintiandi.
Tianzifang
📍 Adresse: Lane 248, Taikang Road
⏰ Std: 10:00 – 22:00 Uhr
✨ Warum gehen? Ein Labyrinth aus engen Gassen, gesäumt von Kunstgalerien, Boutiquen und Restaurants. Es eignet sich perfekt, um es zu Fuß zu erkunden und verborgene Schätze zu entdecken.
Lebensmittel, die man unbedingt probieren muss:
- Gegrillte Spieße: Lamm, Huhn und Gemüse in Gewürzen mariniert und über Holzkohle gegrillt.
- Klebreis mit Mungobohnen: Ein süßer, zäher Leckerbissen, eingewickelt in Lotusblätter.
- Kokosnusseis: Serviert in einer Kokosnussschale, garniert mit Kondensmilch und Erdnüssen.
🎨 Wahl für Kunstliebhaber: Viele Künstler verkaufen ihre Werke direkt aus ihren in den Gassen versteckten Ateliers.
Xintiandi
📍 Adresse: 181 Taicang Straße
⏰ Std: 10:00 – 22:00 Uhr
✨ Warum gehen? Ein trendiges Viertel mit restaurierten Gebäuden im Shikumen-Stil, in denen sich gehobene Restaurants, Bars und Cafés befinden. Es ist ideal für alle, die ein eleganteres Nachtleben suchen.
Lebensmittel, die man unbedingt probieren muss:
- Fusion Tapas: Kleine Teller, die chinesische und westliche Aromen mischen.
- Craft-Bier: Probieren Sie lokale Biere in einer der vielen Mikrobrauereien.
- Live-Musik: Genießen Sie Jazz-, Blues- oder Pop-Auftritte in Dachbars.
🍹 Profi-Tipp: Besuchen Sie uns am Freitag- oder Samstagabend, um die lebhafteste Atmosphäre zu erleben.
🗺️ Ihre personalisierte kulinarische Route: Die perfekte 2-Stunden-Tour
Start: The Bund Puyan Hotel
Ende: Tianzifang
Entfernung: ~1 km | Zeit: 2 Stunden (inkl. Pausen)
Route:
- Hotel zur Nanjing Road (3 Min.): Gehen Sie Richtung Westen entlang der Beijing East Road bis zur Fußgängerzone.
- Frühstücksstände (15 Min.): Holen Sie sich Shengjianbao und Sojamilch an einem nahegelegenen Stand.
- Knödelhäuser (30 Min.): Gehen Sie für einen Vormittagssnack zu Din Tai Fung oder Jian Yao Lou.
- Mittagessen im Hanyuan (45 Min.): Kehren Sie zum Hotel zurück und genießen Sie ein gemütliches Mittagessen mit Blick auf den Bund.
- Tianzifang-Erkundung (30 Min.): Gehen Sie Richtung Süden nach Tianzifang, um dort Straßenessen zu genießen und einzukaufen.
- Abendgetränke im Xintiandi (30 Min.): Lassen Sie Ihren Tag mit Craft Beer und Live-Musik ausklingen.
📋 Drucken Sie diese Route aus: Behalten Sie sie beim Erkunden griffbereit – Sie werden nicht vergessen, was Sie essen möchten!
💡 Profi-Tipps für stressfreies Essen in Shanghai
- Bargeld mitnehmen: Viele Straßenhändler und kleine Geschäfte akzeptieren keine Karten.
- Verwenden Sie Google Übersetzer: Richten Sie die Kamera Ihres Telefons auf die zu übersetzenden Menüs.
- Lernen Sie grundlegende Sätze: “Duoshao qian?” (Wie viel?), “Xie xie” (Danke), “Zai jian” (Auf Wiedersehen).
- Ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen: Die Luftfeuchtigkeit in Shanghai ist real. Nehmen Sie eine wiederverwendbare Wasserflasche mit.
- Fragen Sie das Hotelpersonal: Sie geben Ihnen personalisierte Tipps, die auf Ihren Geschmack abgestimmt sind.
✨ “Fragen Sie den Concierge nach unserer ‘Foodie Map’ – sie kennen die besten Routen, versteckten Stände und lokalen Tipps.”
🏨 Warum das Bund Puyan Hotel der perfekte Ausgangspunkt für Feinschmecker ist
- Zentral gelegen – Alles ist innerhalb von 15 Minuten zu Fuß erreichbar.
- Schallisolierte Zimmer – Kehren Sie nach einem anstrengenden Verkostungstag zur Ruhe zurück.
- Pool auf dem Dach – Entspannen Sie sich nach Ihren kulinarischen Abenteuern mit Aussicht.
- Freundliches, kompetentes Personal – Sie helfen Ihnen bei der Planung Ihrer kulinarischen Tour, empfehlen versteckte Orte und können sogar einen privaten Reiseführer buchen.
- Kostenloses WLAN und Gepäckaufbewahrung – Lassen Sie Ihr Gepäck zurück und erkunden Sie das Licht.
📍 Karte: Wichtige Feinschmecker-Spots in der Nähe des Bund Puyan Hotels
| Privates Festmahl in Hanyuan | 0,0 km | Vor Ort |
| Fußgängerzone Nanjing Road | 0,2 km | 3 Minuten |
| Din Tai Fung | 0,3 km | 5 Minuten |
| Jian Yao Lou | 0,4 km | 6 Minuten |
| Tianzifang | 0,6 km | 10 Minuten |
| Xintiandi | 0,7 km | 12 Minuten |
| Yu-Garten | 0,5 km | 8 Minuten |
🌟 Letzter Gedanke: Lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten
Beim Essen in Shanghai geht es nicht nur darum, den Magen zu füllen – es geht darum, in die Kultur einzutauchen, mit Einheimischen in Kontakt zu kommen und unbekannte Aromen zu entdecken. Vom ersten Schluck Sojamilch bis zum letzten Bissen Xiaolongbao ist jede Mahlzeit ein Abenteuer.
Und mit The Bund Puyan Hotel Von Ihrem Ausgangspunkt aus sind Sie immer in der Nähe von Hilfe, Komfort und Abenteuern. Schnüren Sie also Ihre Schuhe, holen Sie sich Appetit und genießen Sie die Stadt – einen köstlichen Bissen nach dem anderen.
📌 Benötigen Sie Hilfe bei der Planung Ihres kulinarischen Abenteuers?
Kontaktieren Sie das Bund Puyan Hotel direkt:
📞 Telefon: +86-21-63522888
🌐 Webseite: https://bundpuyanhotel.com
📍 Adresse: Nr. 398 Beijing East Road, Bezirk Huangpu, Shanghai, China
Wir helfen Ihnen dabei, Ihre perfekte kulinarische Reise durch Shanghai zu gestalten – ein unvergessliches Gericht nach dem anderen.