Là où la tradition rencontre le raffinement contemporain

Entrez chez Hanyuan Private Feast et laissez-vous envelopper par une atmosphère luxueuse et discrète. Avec ses lignes épurées, ses touches de bois chaleureux et son éclairage d'ambiance, le restaurant allie raffinement et confort décontracté. Que vous profitiez d'un déjeuner d'affaires entre collègues ou d'un dîner romantique en tête-à-tête, chaque détail, du dressage de table soigné au service attentionné et discret, est pensé pour sublimer votre expérience culinaire.

Notre philosophie culinaire est simple : honorer la tradition tout en privilégiant l'innovation. Sous la direction de chefs formés à l'art de la cuisine cantonaise, réputée pour son équilibre délicat entre saveurs, textures et présentation, nous sélectionnons les ingrédients de saison les plus frais pour créer des plats aussi époustouflants que délicieux. De la poitrine de porc mijotée aux légumes confits au bar vapeur au gingembre et à l'oignon vert, chaque assiette raconte une histoire ancrée dans des siècles de maîtrise culinaire chinoise, revisitée pour les palais d'aujourd'hui.

Un menu conçu pour les goûts les plus exigeants

Chez Hanyuan Private Feast, nous pensons que dîner doit être une expérience gustative. Notre menu propose un large choix de plats. spécialités cantonaises raffinées à côté de sélectionner Classiques chinois, tous préparés avec précision et passion. Commencez votre repas par des entrées signatures comme des rouleaux de printemps croustillants ou des plateaux de dim sum, puis passez aux plats principaux comme l'ormeau braisé aux champignons shiitake, le riz en pot d'argile aux saucisses lap cheong ou les nouilles sautées au wok aux fruits de mer frais.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de vraiment unique, le menu dégustation de notre chef propose un voyage organisé à travers les meilleures offres de la saison - un choix parfait pour les occasions spéciales ou lorsque vous souhaitez laisser votre repas entre les mains d'experts culinaires.

Et n'oubliez pas le dessert : qu'il s'agisse d'un pudding à la mangue soyeux, d'une soupe sucrée aux haricots rouges ou d'une version moderne des gâteaux de lune traditionnels, notre équipe de pâtissiers s'assure que votre repas se termine sur une note de pur plaisir.

Parfaitement adapté à chaque occasion

Que vous souhaitiez faire le plein avant une journée de visites ou vous détendre après avoir exploré le Bund, Hanyuan Private Feast est ouvert tous les jours pour déjeuner (11h00–14h00) et dîner (17h00–23h00), ce qui permet de l'intégrer facilement même aux itinéraires les plus chargés. De nombreux clients choisissent de commencer leur matinée avec notre Petit-déjeuner buffet de style occidental et chinois (servi de 7h00 à 9h30), proposant de tout, des pâtisseries fraîchement cuites et des œufs brouillés au congee, aux petits pains cuits à la vapeur et au lait de soja — une délicieuse fusion de plats internationaux et locaux préférés conçus pour dynamiser votre journée.

Plus que de la nourriture, c'est une question de connexion

Dîner au Hanyuan Private Feast ne se résume pas à satisfaire sa faim ; c'est aussi une question de connexion : à la culture, au lieu, aux gens. Notre équipe, parlant couramment le mandarin et équipée d'outils de traduction, est prête à vous guider à travers le menu, à vous expliquer les spécialités régionales ou à vous recommander des accords mets et vins avec nos thés et vins soigneusement sélectionnés. Les familles voyageant ensemble apprécieront les attentions attentionnées, comme les portions pour enfants et les chaises hautes, tandis que les voyageurs d'affaires peuvent réserver des salles privées pour des réunions discrètes ou des dîners de fête.

Situé au cœur de la scène culinaire et culturelle de Shanghai

Situé à quelques pas de Station de métro East Nanjing Road et à 10 minutes à pied de Le Bund et Jardin Yu, Hanyuan Private Feast vous place au cœur des quartiers les plus animés de Shanghai. Après votre repas, sortez et flânez dans les rues animées bordées de stands de cuisine de rue, de boutiques et d'architecture historique. Vous pouvez également regagner votre chambre du Bund Puyan Hotel, où les baies vitrées offrent une vue panoramique sur la ville ou les berges, vous invitant à savourer les saveurs que vous venez de savourer.

Ce que disent les clients

Avec plus de 16 150 avis vérifiés et une étoile Note de 9,4/10, les clients font constamment l'éloge non seulement de la nourriture, mais de l'expérience culinaire dans son ensemble :

“La cuisine était exquise : chaque plat était magnifiquement présenté et débordait de saveurs. Le personnel était incroyablement serviable, nous aidant même pour les traductions.” — Nurfaaidha Anwar, octobre 2025

 

“J'ai adoré l'ambiance : calme, élégante et parfaite pour un dîner relaxant après une longue journée de visites. Les dim sum étaient parmi les meilleurs que j'aie jamais mangés à Shanghai !” — Sheryl_Chua, octobre 2025

 

“Un trésor caché ! La poitrine de porc braisée fondait dans la bouche et le service était impeccable. J'y retournerai sans hésiter.” — Utilisateur invité, septembre 2025

Réservez votre table dès aujourd'hui — Là où chaque bouchée raconte une histoire

Chez Hanyuan Private Feast, nous ne nous contentons pas de servir des repas : nous créons des expériences. Que vous célébriez un événement important, fassiez des affaires ou vous offriez simplement une soirée mémorable, laissez-nous vous accueillir avec chaleur, saveurs et l'art intemporel de la cuisine cantonaise.

Réservez votre table dès maintenant et découvrez pourquoi les convives du monde entier reviennent sans cesse Festin privé Hanyuan à l'hôtel Bund Puyan — où chaque bouchée vous connecte à l’âme de Shanghai.