伝統と現代の洗練が融合する場所

ハンユアン プライベート フィーストに足を踏み入れると、控えめながらもラグジュアリーな雰囲気に包まれます。すっきりとしたライン、温かみのある木のアクセント、そして間接照明でデザインされたこのレストランは、洗練された親密さとくつろぎの快適さが絶妙に調和しています。同僚とのビジネスランチでも、二人きりのロマンチックなディナーでも、厳選されたテーブルセッティングから、丁寧でありながら控えめなサービスまで、あらゆるディテールが、お客様のダイニング体験をさらに高めるために創り上げられています。.

私たちの料理哲学はシンプルです。伝統を尊重しつつ、革新を受け入れること。風味、食感、そして盛り付けの繊細なバランスで知られる広東料理の技を習得したシェフたちが率いる当店では、旬の新鮮な食材を厳選し、見た目にも美しく、そして美味しい料理を創り出しています。豚バラ肉と塩漬け野菜の煮込みから、生姜とネギを添えた蒸しスズキまで、一皿一皿が何世紀にもわたる中国料理の匠の技に根ざした物語を語り、現代の味覚に合わせて再解釈しています。.

舌の肥えたお客様にもご満足いただけるメニュー

ハンユアン・プライベート・フィーストでは、食事は探求であるべきだと考えています。メニューには、 洗練された広東料理 選択の横に 中国の古典, すべて、緻密な手作業と情熱を込めて調理されています。まずは、サクサクの春巻きや点心の盛り合わせといった特製前菜からお召し上がりください。その後は、椎茸と煮込んだアワビ、ラーチョンソーセージ入り土鍋ご飯、新鮮な魚介類の中華鍋焼きそばといったメインコースへとお進みください。.

本当にユニークなものをお探しの方には、当シェフのテイスティング メニューが季節の最高の食材を使った厳選された旅をお届けします。特別な機会や、食事を料理の専門家に任せたいときに最適です。.

デザートもお忘れなく。なめらかなマンゴープリン、甘い小豆のスープ、伝統的な月餅を現代風にアレンジしたものなど、当店のペストリー チームが、お客様のお食事を極上の贅沢で締めくくります。.

あらゆる機会に最適なタイミング

観光の前にエネルギーを補給したい時や、外灘を散策した後にくつろぎたい時など、Hanyuan Private Feastは毎日営業しています。 ランチ（11:00～14:00） そして 夕食（17:00～23:00）, 忙しい旅程にも簡単に組み込めます。多くのお客様は、当ホテルの朝食で朝のスタートを切られます。 西洋風と中華風のビュッフェ式朝食 (提供時間 7:00～9:30) 焼きたてのペストリーやスクランブルエッグからお粥、蒸しパン、豆乳まで、世界各地の人気料理と地元料理の絶妙な融合で一日を元気に過ごせます。.

食べ物だけではない、つながりが大切

ハンユアン プライベートフィーストでのお食事は、単に空腹を満たすだけではありません。文化、場所、そして人々との繋がりを大切にしています。中国語に堪能で翻訳ツールも備えたスタッフが、メニューのご案内、地元の名物料理の説明、厳選されたお茶やワインとのペアリングのご提案など、喜んでお手伝いいたします。ご家族でご旅行のお客様には、お子様用のお料理やハイチェアなど、細やかな配慮を心掛けております。また、ビジネスでお越しのお客様には、プライベートな会議やお祝いのディナーのために個室をご予約いただけます。.

上海のグルメと文化の中心地に位置する

すぐそばにあります 南京東路駅 徒歩10分ほどで 外灘 そして 豫園, ハンユアン・プライベート・フィーストは、上海で最も活気あふれるエリアの中心に位置しています。食後は、外に出て、屋台やブティック、歴史的建造物が立ち並ぶ賑やかな通りを散策するのも良いでしょう。あるいは、ザ・バンド・プーヤン・ホテルの客室に戻り、出窓から街のスカイラインや川岸のパノラマビューを堪能するのも良いでしょう。さっき食べたばかりの味覚を、心ゆくまで味わうひとときをお過ごしください。.

ゲストの声

以上で 16,150件の検証済みレビュー そして素晴らしい 評価9.4/10, ゲストは、料理だけでなく食事の体験全体を一貫して賞賛しています。

“「料理は絶品でした。どの料理も美しく盛り付けられ、風味豊かでした。スタッフは信じられないほど親切で、翻訳まで手伝ってくれました。」” — ヌルファイダ・アンワル、2025 年 10 月

 

“「雰囲気がとても気に入りました。静かでエレガントで、長い観光の後のゆったりとしたディナーにぴったりでした。点心は上海で食べた中で一番美味しかったです！」” — Sheryl_Chua、2025年10月

 

“「隠れた名店！豚バラの煮込みは口の中でとろけ、サービスも完璧でした。絶対にまた来ます。」” — ゲストユーザー、2025年9月

今すぐテーブルを予約しましょう - 一口ごとに物語が語られる場所

ハンユアン・プライベート・フィーストでは、ただお食事をご提供するだけでなく、特別な体験をお届けします。大切な記念日のお祝い、ビジネスの打ち合わせ、あるいは単にご自身へのご褒美として、思い出に残る夜をお過ごしください。温かさ、風味、そして時代を超えた広東料理の芸術性で、皆様をお迎えいたします。.

今すぐテーブルを予約して、世界中のお客様が何度も訪れる理由を見つけてください。 外灘プヤンホテルの漢園プライベートフィースト 一口ごとに上海の魂に触れることができる場所です。.