ご宿泊の場合 ザ・バンド・プヤン・ホテル, 、 上海の活気ある黄埔区にある北京東路398号, 上海にお越しの際は、アジアで最もダイナミックで多様な食文化の中心地、上海にお越しください。屋台の中華鍋のジュージューという音から、洗練された広東料理の優雅さまで、上海はあらゆる味覚を満足させる美食の旅を提供します。.
このガイドは、ザ・バンド・プーヤン・ホテルのゲスト向けに特別に作成されており、 厳選された旅程, インサイダーのヒント, ぜひ試していただきたい料理, 、 そして 実践的なアドバイス上海の食文化を地元の人のように探求するお手伝いをします。ビジネス、ロマンス、あるいは純粋な食への好奇心など、上海を訪れる目的が何であれ、この旅は上海の魂を一口ずつ体験するためのパスポートとなります。.
🍜 上海で食事をする理由？ホテルは最適な拠点
すぐそばの絶好のロケーションで、 外灘, 南京東路駅, 、 そして 豫園, バンド・プーヤン・ホテルは、まさにアクティビティの中心地です。以下のアクティビティをお楽しみいただけます。
- 伝説的な屋台を歩く 5分以内に
- スタイリッシュにお食事 ホテル内の受賞歴のあるレストランで
- 防音対策済みの静かな部屋に戻る 忙しい一日の試食の後
- コンシェルジュに個別のおすすめを尋ねてください—スタッフは最高のスポットと隠れた名所を知っています
✨ プロのヒント: 夕暮れ時に Hanyuan Private Feast のテーブルを予約してください。レストランから眺める外灘の眺めは息を呑むほど美しいです。.
🍽️ 1. 広東料理の高級レストラン：漢源プライベートフィーストで味覚をレベルアップ
体験できること
ザ・バンド・プーヤン・ホテルの敷地内に位置し、, 漢源プライベート・フィースト（蘇河湾店） 広東料理を再定義する洗練されたダイニングスポットです。毎日ランチ（午前11時～午後2時）とディナー（午後5時～午後11時）に営業しており、伝統とモダンなセンスが融合した洗練された空間で、芸術的に仕上げられた料理をお楽しみいただけます。.
ぜひ試していただきたい料理:
- 生姜とネギを添えた蒸しスズキ: 新鮮な魚を完璧に蒸し、香りの良い生姜とネギをトッピングしました。.
- オイスターソース煮アワビ: 柔らかいアワビを風味豊かな濃厚なソースで煮込みました。.
- クリスピーローストダック: パリパリの皮、ジューシーな肉、パンケーキと海鮮醤を添えて。.
- 点心盛り合わせ: 餃子、饅頭、ロールパンのセレクション。シェアするのに最適です。.
なぜ行くのか？
- 素晴らしい景色大きな窓からは黄浦江と浦東のスカイラインのパノラマビューをお楽しみいただけます。.
- エレガントな雰囲気: ロマンチックなディナー、ビジネスランチ、お祝いの食事に最適です。.
- 熟練シェフ: キッチンチームは伝統的な技術と革新的なプレゼンテーションを組み合わせます。.
💡 秘密: 日没時には窓側の席を予約してください。川に反射する金色の光が幻想的な雰囲気を作り出します。.
🥟 2. 上海スタイルの朝食：地元の人のように一日を始める
上海の朝食シーンは、風味豊かで甘く、そして心安らぐ味わいが絶妙に融合しています。多くの観光客は、街を散策する前に、近くの屋台や小さな飲食店に立ち寄って一日を始めます。.
ぜひ試していただきたい朝食:
- 焼肉包（豚肉の揚げパン）: ジューシーな豚肉とスープを詰めた、カリカリの底のパン。熱々の焼きたてが最高です。.
- コンギョウビン（ネギパンケーキ）: ネギと小麦粉で作った、サクサクとした風味豊かなパンケーキ。醤油やラー油を添えて食べられることが多い。.
- 豆乳（豆江）クリーミーでほんのり甘い豆乳。温めても冷やしても美味しくいただけます。油条（揚げパン）と合わせれば、定番の組み合わせが完成します。.
- ライスヌードルロール（チャンフェン）蒸した米麺のシートをエビや豚肉などの具材に巻いたもの。.
どこで見つけるか:
- 豫園の近く庭園の周りの通りには小さな屋台やカフェが並んでいます。.
- 南京路歩行者街: 歩行者ゾーンの入り口付近にある朝食カートを探してください。.
- ホテルロビーホテルでは早起きのお客様のために、朝によっては簡単な朝食のテイクアウトオプションも提供しています。.
🌅 訪れるのに最適な時間: 新鮮な食材を楽しめ、混雑も少ない早朝 (午前 7 ～ 9 時)。.
🥢 3. 餃子屋：スープとアートが出会う場所
上海は繊細で風味豊かな餃子で有名で、それを食べずに上海を訪れたとは言えません。外灘プヤンホテル周辺のおすすめスポットをご紹介します。
ディンタイフォン
📍 住所: 南京東路688号
⏰ 営業時間: 午前10時～午後10時
✨ なぜ行くのか？ 完璧にひだ状に縮れた小籠包（スープ餃子）で世界的に知られる人気店。一つ一つの餃子に、香ばしいスープと柔らかい豚肉がたっぷり入っています。.
📸 写真撮影スポット: ガラス張りのキッチン越しにシェフが手で餃子を折る様子をご覧ください。魅惑的な技術の披露です。.
ジャン・ヤオ・ルー
📍 住所: 南京東路588号
⏰ 営業時間: 午前10時～午後10時
✨ なぜ行くのか？ 地元で人気の店で、ベジタリアン向けも含め、様々な種類の餃子を提供しています。小籠包はディンタイフォンよりも少し大きめで、スープも濃厚です。.
💰 お得なヒント: お金をかけずにさまざまな種類の餃子を試すには、「ミックス プラッター」を注文してください。.
🌙 4. 夜市とフュージョン料理: 田子坊と新天地
日が沈むと、上海はネオンの光、焼けるグリル、屋台の食べ物の香りで活気づきます。バンド・プーヤン・ホテルの近くにある人気のナイトマーケットは2つあります。 田子坊 そして 新天地.
田子坊
📍 住所: 泰康路248巷
⏰ 営業時間: 午前10時～午後10時
✨ なぜ行くのか？ アートギャラリー、ブティック、レストランが立ち並ぶ、迷路のような細い路地。徒歩で散策し、隠れた名所を発見するのに最適です。.
ぜひ試すべき食べ物:
- 串焼きラム肉、鶏肉、野菜をスパイスに漬け込み炭火で焼き上げます。.
- 緑豆入りもち米: 蓮の葉で包まれた甘くて歯ごたえのあるお菓子。.
- ココナッツアイスクリーム: ココナッツの殻に入れて、練乳とピーナッツをトッピングして提供します。.
🎨 アート愛好家のおすすめ: 多くのアーティストが路地にひっそりと佇むスタジオで作品を直接販売しています。.
新天地
📍 住所: 太倉路181番地
⏰ 営業時間: 午前10時～午後10時
✨ なぜ行くのか？ 復元された石庫門様式の建物に、高級レストラン、バー、カフェが並ぶ、トレンド感あふれるエリア。洗練されたナイトライフを求める方に最適です。.
ぜひ試すべき食べ物:
- フュージョンタパス: 中国と西洋の味を融合させた小皿料理。.
- クラフトビール: 数多くある地ビール醸造所のひとつで地元のビールを試飲しましょう。.
- ライブミュージック: 屋上バーでジャズ、ブルース、ポップスのパフォーマンスをお楽しみください。.
🍹 プロのヒント: 最も活気のある雰囲気を味わいたいなら、金曜日か土曜日の夜に訪れてください。.
🗺️ あなただけのグルメルート：完璧な2時間ツアー
始める： ザ・バンド・プヤン・ホテル
終わり： 田子坊
距離: 約1 km | 時間: 2時間（休憩時間を含む）
ルート：
- ホテルから南京路まで (3 分): 北京東路に沿って西に歩き、歩行者天国に着きます。.
- 朝食屋台 (15 分): 近くの屋台で生姜焼きと豆乳を買います。.
- 餃子屋 (30 分): 午前中の軽食には、Din Tai Fung または Jian Yao Lou へ向かいます。.
- 漢園でのランチ (45 分): ホテルに戻り、外灘の景色を眺めながらゆっくりとランチを楽しみます。.
- 田子坊探検 (30 分): 南に歩いて田子坊に行き、屋台の食事やショッピングを楽しみます。.
- 新天地でイブニングドリンク (30 分): クラフトビールとライブ音楽で一日を締めくくります。.
📋 このルートを印刷: 探索中に手元に置いておけば、何を食べるか忘れることはありません。
💡 上海でストレスフリーに食事をするためのプロのヒント
- 現金を持ち歩く多くの露店や小さな店ではカードが使えません。.
- Google翻訳を使う: 翻訳するメニューに携帯電話のカメラを向けます。.
- 基本的なフレーズを学ぶ「独韶銭？」 （いくら？）、「Xie xie」（ありがとう）、「Zai jian」（さようなら）。.
- 水分補給を忘れずに上海の湿度は本当に高いです。再利用可能な水筒を持参しましょう。.
- ホテルスタッフに尋ねる: あなたの好みに合わせてカスタマイズされたヒントを提供します。.
✨ “「コンシェルジュに『グルメマップ』をお尋ねください。最適なルート、隠れた屋台、地元の裏技などを知っています。」‘
🏨 外灘プヤンホテルがグルメ愛好家に最適な理由
- 中心部に位置する – すべてが徒歩15分以内です。.
- 防音室 – テイスティングで忙しい一日を過ごした後は、平穏な気持ちに戻りましょう。.
- 屋上プール – グルメを満喫した後は、景色を眺めながらゆっくりくつろぎましょう。.
- フレンドリーで知識豊富なスタッフ – グルメツアーの計画、隠れたスポットのおすすめ、さらにはプライベートガイドの予約までお手伝いします。.
- 無料Wi-Fiと荷物預かり – 荷物を置いて、軽やかに探索しましょう。.
📍 地図でチェック：外灘プヤンホテル周辺のおすすめグルメスポット
| 漢園プライベートフィースト | 0.0 km | 現場で |
| 南京路歩行者街 | 0.2キロ | 3分 |
| ディンタイフォン | 0.3キロ | 5分 |
| ジャン・ヤオ・ルー | 0.4キロ | 6分 |
| 田子坊 | 0.6キロ | 10分 |
| 新天地 | 0.7キロ | 12分 |
| 豫園 | 0.5キロ | 8分 |
🌟 最終的な考え：味覚を頼りにしましょう
上海での食事は、ただお腹を満たすだけではありません。文化に浸り、地元の人々と交流し、今まで知らなかった味を発見することこそが大切なのです。豆乳を一口飲むところから、小籠包を最後の一口食べるところまで、すべての食事が冒険です。.
そして ザ・バンド・プヤン・ホテル 拠点として、いつでも助けや安らぎ、冒険に恵まれます。靴紐を締め、お腹を満たし、目の前に広がる街の風景を、美味しい一口ずつ味わいながら満喫してください。.
📌 料理の冒険を計画するのにサポートが必要ですか?
The Bund Puyan Hotelに直接お問い合わせください:
📞 電話： +86-21-63522888
🌐 Webサイト： https://bundpuyanhotel.com
📍 住所： 中国上海市黄浦区北京東路398号
思い出に残る一皿ずつで、完璧な上海グルメの旅を創り上げるお手伝いをいたします。.